収穫の完了

2015年10月9日 – シャトー・ベイシュヴェルの収穫が完了した。最後のカベルネ・ソーヴィニョンの区画が収穫されたのが10月8日木曜日。
アルコール発酵が完了した最初のメルロ種を試飲。今のところとても満足できる味わいになっている。

今年の気象状況はすべての区画のブドウを最高の状態で収穫することを可能にし、偉大な2015ヴィンテージを造れることになった。

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