Mardi 11 octobre 2016.
Gaël et Cédric prennent leurs marques dans le nouveau cuvier. Grands sportifs, respectivement rugbyman et ancien pompier, ils effectuent les travaux de vinifications du nouveau millésime. Cédric, en haut, effectue un pigeage avec notre nouvel outil moins contraignant et Gaël vérifie la densité et la température de chaque cuve grâce aux puces reliées à l’ordinateur de contrôle.
Lundi 10 octobre 2016.
A l’aise sur ses terres natales, Julie est arrivée dans l’équipe en 2009. Elle est le phare au bout du rang pour ses équipes qui travaillent assidûment et dans la bonne humeur sous son œil attentif de Chef d’Equipe. La première sélection sur pied de vigne est déterminante.
Vendredi 7 octobre 2016.
En tant que Responsable Qualité, Sylvie veille sur le bon déroulement des vendanges et au bien être de nos équipes. Elle a rejoint l’équipage Beychevelle il y a 15 ans et reste attentive, toujours au coeur de l’action.
Jeudi 6 octobre 2016.
L’oeil attentif près du tri optique, Alain continue son chemin dans l’équipe Beychevelle. Marathonien érudit, tout a commencé ici en apprentissage il y a 41 ans! C’est un moment historique pour lui et une période intensive et forte en émotions qui marque le relai avec le cuvier.
Mercredi 5 octobre 2016.
Jamais très loin de ses équipes de vendangeurs, David, notre Chef de Culture arrivé en 2007, est un pur produit du terroir Médocain. Il est le Chef d’orchestre au vignoble durant ses journées intensives.
Mardi 4 octobre 2016.
Sophie et André ont brillamment obtenu leur diplôme dans la toute première promotion de l’Ecole de la Vigne l’année dernière. Sophie analyse le Taux d’Alcool Potentiel des baies et André s’affaire au cuvage gravitaire. Ils signent cette année leur premier millésime en tant que membres officiels de l’embarcation Beychevelle.
Lundi 3 octobre 2016.
Hakima n’en est pas à son coup d’essai au Château Beychevelle. Dans l’équipe depuis 2002, elle s’active dans une des tâches essentielles aux vendanges : le tri de la récolte. Le sourire aux lèvres Hakima et nos trieuses officielles entament une belle semaine.
D’ici quelques jours, notre nouveau cuvier accueillera la vendange et produira son tout premier millésime pour un cru 2016 historique.
J-1 avant le lancement de la 32ème édition du Marathon du Médoc.
Notre équipe se prépare à courir sous l’œil bienveillant de notre Cèdre du Liban tricentenaire, qui a vu naitre la 1ère édition du Marathon.
Bon marathon à tous les coureurs !
4 août 2016 : Dans les vignes du Château Beychevelle, les baies se teintent doucement de leurs couleurs estivales!
